Register
A password will be e-mailed to you.

Hozzávalók:

60 dkg túró
0,5 dkg só
6 dkg liszt
2 db száraz zsemle
4 tojás
6 dkb zsemlemorzsa
8 dkg vaj
1 doboz tejföl

Recept:

A 4 tojásnak különválasztjuk a sárgáját a fehérjétől, és a fehérjéket kökemény habbá felverjük.
Után a 2 száraz zsemlét kis darabkákra vágjuk vagy tépjük.

Szitán áttörjük a 60 dgk tehéntúrót, és hozzákeverjük mixergéppel a sót, a 6 deka lisztet, a 4 tojás sárgáját, a4 tojás fehérjéjéből keményre vert habot és a zsemlék darabjait. Ha már teljesen el vannak keveredve, vizes kézzel gombócokat gyúrunk belőle. Vigyázat! Ne legyen túl puha – néhány deka búzadara még jobban megkeményítheti a masszánkat.

Forró vízben kifőzzük (Forrás után még kb 10 perc)

Ezután egy serpenyőben olajat melegítünk, abba beleöntjük a 6 dkg zsemlemorzsát, majd ebbe beleforgatjuk a kész túrógombócokat.

Tálaljuk tejföllel, porcukorral.

Extra tipp:

Gyúrjunk a gombóc közepébe egy szamócát! Csodálatos meglepetéssel szolgál majd a finom piros gyümölcs a túró ízével, és kinézetre sem utolsó…

 

* * *

Köszönjük, ha – bár kisebb összegű, de rendszeres – utalással segíted hittérítő munkánkat!

Etikus Adománygyűjtő Szervezet Logó
Evangelizálunk az online térben (Metropolita), evangelizálunk az utcán (Győztes Bárány Közösség), és mélyszegénységben élő családok között, akiket élelmiszerrel, tüzelővel és taníttatással segítünk (Nyitott Ajtók Misszió), valamint egyengetjük állami gondozott gyerekek sorsát (Legyél Nevelőszülő!).
Metropolita Egyesület 3600 Ózd, Pázmány utca 6.
Nyilvántartási szám: 01-02-0016428 I Adószám: 18876842-1-05
HUF Számlaszám: 10700598-69996096-51100005

Válaszolj

Az e-mail címed nem publikáljuk.