Forró, gőzölgő karfiolkrém leves – recept

Nincs is annál jobb, mint egy frissen gőzölgő krémleves. Aki szereti a zöldségeket és azon belül a karfiolt, készítse el ezt a mennyei levest magának.

Hozzávalók
.
2 evőkanál vaj
1 evőkanál olívaolaj
1 közepes fej hagyma, durvára vágva
6-8 újhagyma összevágva
1 gerezd összetört fokhagyma
2 zellerszár összevágva
2 közepes fej karfiol, rózsáira szedve, durván feldarabolva
½ teáskanál só
½ teáskanál curry (nem fontos)
1 csipet frissen őrölt feketebors
½ teáskanál szárított kakukkfű
1 kávéskanál szárított bazsalikom
1 kávéskanál szárított csombor, borsikafű vagy majoranna
6 csésze víz
2 evőkanál fehér levesalap (jobb, mint a zöldségleveskocka, mert nem lesz sötét tőle a leves)
1 csipet frissen őrölt szerecsendió (nem fontos)

Elkészítése

Egy nagy lábasban olvaszd fel a vajat, add hozzá az olajat, majd a hagymát, a gyöngyhagymát és a fokhagymát. Tedd bele a zellert és a karfiolt. Fűszerezd meg. Keverd jól össze, és közepes lángon, fedő nélkül főzd néhány percig, gyakori kavargatás mellett. Add hozzá a vizet és a levesalapot. Forrald fel, majd közepes tűzön főzd lefedve 15 percig, vagy amíg a karfiol megpuhul.
Vedd le a fedőt, és hűtsd kicsit. Kis adagokban mixeld össze, amíg krémszerűen lágy nem lesz. Megint melegítsd fel, és ha szereted, add hozzá frissen őrölt szerecsendiót.
 

* * *

Köszönjük, ha – bár kisebb összegű, de rendszeres – utalással segíted hittérítő munkánkat!

Add meg elérhetőségedet, ezzel is segíted a szervezet munkáját, így tudunk értesíteni a projekt megvalósulásáról.

• Támogatás rendszeressége*
  • Havi támogatás
  • Egyszeri támogatás
• Támogatás összege*
  • 1000 Ft
  • 3000 Ft
  • 5000 Ft
  • Egyedi összeg
• Támogatás összege*
  • 1000 Ft
  • 3000 Ft
  • 5000 Ft
  • Egyedi összeg
• Egyedi összeg*
• Egyedi összeg*

• Név*
  Vezetéknév Keresztnév
• Email*
• Személyes üzenet
• *
  • Elfogadom a Támogatási, adatkezelési, és adattovábbítási feltételeket
• Az Ön által adományozott összeg
  0 Ft
• Name
  Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.

Δ

Evangelizálunk az online térben (Metropolita), evangelizálunk az utcán (Győztes Bárány Közösség), és mélyszegénységben élő családok között, akiket élelmiszerrel, tüzelővel és taníttatással segítünk (Nyitott Ajtók Misszió), valamint egyengetjük állami gondozott gyerekek sorsát (Legyél Nevelőszülő!).

Metropolita Egyesület 3600 Ózd, Pázmány utca 6.
Nyilvántartási szám: 01-02-0016428 I Adószám: 18876842-1-05
HUF Számlaszám: 10700598-69996096-51100005