Ha imádod a curryt, vagy még nem, akkor feltétlenül próbáld ki és bolondítsd össze egy adag friss zöldséggel. Meglátod nemcsak egészséges, de laktató ételt készítesz. Ez még a párodnak is ízleni fog…

Hozzávalók 2 főre
.
45 dkg spenót, amerikai kelkáposzta vagy kelkáposzta
2 gerezd fokhagyma kipréselve
2 evőkanál currypor
20 dkg finomra vágott paradicsom
1 evőkanál paradicsomszósz
1 evőkanál barna cukor
20 dkg finomra vágott vöröshagyma
1 evőkanál olívaolaj
6 dkg kicsi, hámozott és kockára vágott újburgonya
2,5 dl víz
Elkészítése
Alaposan mosd meg és csepegtesd le a zöldségeket. Vágd őket 2,5 cm hosszú csíkokra. Keverd össze a fokhagymát, a curryport, a paradicsomot és a paradicsomszószt, illetve a cukrot egy tálban. Öntsd az olívaolajat egy serpenyőbe, és párold meg benne a hagymát, míg aranybarna nem lesz. Add hozzá a paradicsomkeveréket, jól keverd össze, s főzd kb. 3 percig. Add hozzá a burgonyát és a vizet is. Ismét kavard meg és forrald fel, aztán vedd takarékra, fedd le, és 10 percig lassú tűzön főzd. A zöldségek hozzáadása után még további 10 percig főzd.






















| Nyomtatás 







