Vega recept – Spenótos, gombás manicotti

Ha szereted a gombát, a spenótot és főleg a különlegességeket, akkor próbáld ki és készítsd el a spenótos manicottit. Hidd el ezzel a finomsággal megleped ám a kedvesed…

Hozzávalók 2 személyre
.
30 dkg fagyasztott és apróra vágott kiolvasztott spenót
1 kisméretű apróra vágott vöröshagyma
1 teáskanál kipréselt fokhagyma
10 dkg feldarabolt gomba
1 evőkanál olívaolaj
20 dkg kemény tofu vagy alacsony zsírtartalmú ricotta sajt
1 evőkanál friss citromlé
½ teáskanál só
¼ teáskanál bors
2,5 dl paradicsomos tésztaszósz
4 darab főtt manicotticső
11 dkg reszelt parmezán sajt
6 dkg friss, apróra vágott petrezselyem

Elkészítése

A sütőt melegítsd fel 176 fokra. Mosd meg a spenótot, és rázd le róla a vizet. Tedd félre. Egy nagyobb serpenyőben közepes láng felett párold üvegesre, kb. 10 perc alatt a vöröshagymát, a fokhagymát és a gombát. Add hozzá a spenótot, és ezt is párold 1-2 percig. Vedd le a lángról, tedd félre. Egy nagyobb tálban keverd össze, majd vékonyan olajozd be a tűzálló tálat, s egyenletesen önts 10 dkg tésztaszószt az aljára. A manicotticsöveket töltsd meg a tofukeverékkel és helyezd őket egymás mellé a tálba, s a megmaradt tésztaszósszal öntsd őket nyakon. Szórd meg parmezán sajttal, fedd le fóliával. Süsd 20 percig, majd vedd le a fóliát, és további 10 perc alatt süsd aranybarnára. Tálalás előtt hagyd a manicottikat kihűlni, majd apróra vágott petrezselyemmel díszítsd.

* * *

Köszönjük, ha – bár kisebb összegű, de rendszeres – utalással segíted hittérítő munkánkat!

Add meg elérhetőségedet, ezzel is segíted a szervezet munkáját, így tudunk értesíteni a projekt megvalósulásáról.

• Támogatás rendszeressége*
  • Havi támogatás
  • Egyszeri támogatás
• Támogatás összege*
  • 1000 Ft
  • 3000 Ft
  • 5000 Ft
  • Egyedi összeg
• Támogatás összege*
  • 1000 Ft
  • 3000 Ft
  • 5000 Ft
  • Egyedi összeg
• Egyedi összeg*
• Egyedi összeg*

• Név*
  Vezetéknév Keresztnév
• Email*
• Személyes üzenet
• *
  • Elfogadom a Támogatási, adatkezelési, és adattovábbítási feltételeket
• Az Ön által adományozott összeg
  0 Ft
• Phone
  Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni.

Δ

Evangelizálunk az online térben (Metropolita), evangelizálunk az utcán (Győztes Bárány Közösség), és mélyszegénységben élő családok között, akiket élelmiszerrel, tüzelővel és taníttatással segítünk (Nyitott Ajtók Misszió), valamint egyengetjük állami gondozott gyerekek sorsát (Legyél Nevelőszülő!).

Metropolita Egyesület 3600 Ózd, Pázmány utca 6.
Nyilvántartási szám: 01-02-0016428 I Adószám: 18876842-1-05
HUF Számlaszám: 10700598-69996096-51100005