A táplálék allergia (ételallergia) az elfogyasztott ételre adott allergiás válasz. Az ételallergia tünetei igen szerteágazóak lehetnek. Az ételallergia jelentkezhet hasi panasszal (ilyenkor a legegyszerűbb az étellel való kapcsolat felfedezése), de okozhat bőrtünetet (ekcéma, urtucaria), légzési nehezítettséget (asztma) is. Az ételallergia esetében általában elmondható, hogy a bélrendszer károsodott, a baktériumflóra felborult, az emésztés-felszívási funkciók elégtelenek. Az ételallergia jelentkezik talán legfiatalabb korban. El kell különíteni az ételintoleranciától.
.
Mi az ételallergia?
Táplálékallergia akkor jelentkezik, ha az emberi szervezet az étellel elfogyasztott anyagok – legtöbbször fehérjék – ellen allergiás, védekező reakcióval válaszol. A fajidegen fehérjével történt első találkozáskor az immunrendszer aktiválódik, megindul a specifikus ellenanyagok (IgE) termelése. Második alkalommal már ezek az ellenanyagok segítenek eltávolítani a szervezetbe jutó allergént.
Az allergiás hajlam örökölhető, így nem csoda, hogy egy csecsemő is lehet allergiás az általa elfogyasztott ételekre. A későbbi életkorban az asztmás, allergiás náthás betegek között található a legtöbb étel-allergiás.

Mik az ételallergia tünetei?
Az étel-allergia tünetei jelentkezhetnek az étel elfogyasztását követően azonnal, vagy néhány napos késéssel. A tünetek lehetnek ajak- és garatviszketés, gége- és nyelvduzzanat, csalánkiütés, ekcéma, hányinger, hányás, hasmenés, hasi görcsök, légzési nehezítettség, vérnyomásesés, eszméletvesztés. A legsúlyosabb tünet – az anafilaxia – akár halálhoz is vezethet.
.
Mely ételek okoznak leggyakrabban allergiát?
Gyermekeknél a táplálékallergiák 90%-át a tej, a tojás, a szója, a mogyoró és a liszt okozza.
Felnőtteknél a leggyakoribb allergének a mogyoró, a hal és a tenger gyümölcsei (kagyló, rák).

Hogyan diagnosztizálható az ételallergia?
Az ételallergia legáltalánosabb diagnosztizáló módszerei: alkaros bõrteszt (Prick teszt), vérbõl való IgE szint meghatározás, eliminációs és provokációs próbák.

Hogyan kezelhetõ az ételallergia?
A táplálékallergia kezelésének legbiztosabb megoldása: a kérdéses étel kerülése. Az enyhe tünetek sokszor nem igényelnek kezelést. A súlyosabbak azonban speciális orvosi beavatkozást tehetnek szükségessé. Az orvos megérkezéséig segíthet az antihisztamin tabletta, vagy a kalcium pezsgőtabletta bevétele. Az orvos a tünetek súlyosságától függően szteroidot, adrenalint, infúziót és egyéb speciális kezelést alkalmazhat. Igen súlyos reakció (anafilaxia) esetén Intenzív osztályos kezelés és hosszabb kórházi megfigyelés is szükségessé válhat.
.
Mit tehetünk ételallergiásként?
A legfontosabb pontosan ismerni, mely ételek okozhatnak allergiás reakciót. Ezektől természetesen tartózkodni kell.
Ha vendégségben, vendéglőben étkezünk, kérdezzük meg, miből és hogyan készül a kiválasztott ételünk. Sokszor az elkészítés során kerül olyan anyag az ételbe, melyre allergiásak lehetünk.
Mindig gondosan olvassa el a vásárolt ételek csomagolásának feliratait.

Meghívjuk testvéreinket, hogy imádkozzanak velünk május 18 – 26 –ig, Pünkösd előtti szombatig, a Szentlélek ajándékaiért:
• Minden papért és a Klérusért
• Szeretett pápánkért, XVI. Benedek pápáért
• Szent Egyházunkért

A kapucinusok minden elmélkedni vágyó, a Szentlélek felé fordulni akaró hívőt várnak!

A keresztény halál: az élet kezdete
Gondolatok az elmélkedéshez
A halál olyan esemény, mely az egész embert érinti, mint természetében, mind személyében. Az ember értelmetlenül áll a halál kikerülhetetlen ténye előtt. Csak a hit ad eligazítást, amikor a halált az emberiség erkölcsi katasztrófájából vezeti le.
A halált úgy is fel lehet fogni, mint amiben az ember testi mivolta […]

"Egy test vagytok sokan!"
Gondolatok az elmélkedéshez
"Az Egyház azért van, hogy Krisztus országát az Atyaisten dicsőségére a föld végső határáig elterjessze, és így minden embert részesítsen a megváltásban és az üdvösségben." /II.Vatikáni Zsinat, A világiak apostolkodása 2./
Ezt a feladatot az egész Egyháznak vállalnia kell, tehát nemcsak azoknak, akik különleges elhivatottságuk által erre rendeltettek. A világiaknak is, […]

Tekintsetek rá nagy szeretettel. Mindenben rendeljétek alá magatokat neki. Sok nagy kegyelmet kaptok rajta keresztül. Hirdessétek az egész világnak isteni Anyaságát és szűzi érintetlenségét.

Annak az esélye, hogy egy tanár, edző vagy más olyan személy, akire a gyermeket rábízzuk molesztálja a fiatalt, hatvanszor nagyobb, mint az, hogy egy pap.

Szenvedélyes, forrófejű, csupa nemes érzelem, egy mély bukás terhével. Azt tagadta meg, Akiért később szörnyű kínok között adta az életét. Ő a mi első PÁPÁNK.

Ó Jézus, árva csendben az ajtón kívül állsz,
Bejönnél már, de némán kulcsfordulásra vársz…

Pio atya kortársa… 51 évig élt stigmatizálva, alvás, evés és ivás nélkül, ismeretlenül egy kis francia tanyán. Óriási lélek.

Honnan tudhatod, hogy Isten papi szolgálatra hív?